430材料做800左右口徑的大鍋鍋具市埸有得賣,要與肖特400,500微晶玻璃相配的大鍋只能自已開模具了,已有自開模具的單位一般是不會單獨賣鍋的.

我以前得到的答案也是這樣
想用800MM的吧,可那厚度不夠,不過我知道有一家電磁爐廠家用夠大夠厚的鍋,可惜不知詳情

鍋的厚薄由自已定,厚一點薄一點都不是主要的,影響到機械強度和功率.當然功率可以通過其它方法調整過來.

一般情況是這樣的,我想做的是連體的,以前試過,客戶反饋,加熱后發熱處膨脹厲害,市場上最厚也只有3MM,沒有再厚的了

不能做聯體的,鐵的導熱性較差,鐵皮越厚,內外溫差越大,熱效率低,變形更大.

情況不會那么嚴重,我以前見過環球做過25KW的大炒就是連體的,是900MM口徑的鍋,430沖壓的,你要有機會也可去看一下,在順德碧桂園的員工食堂就有好幾臺

聯體的是為了省微晶玻璃,耐高溫膠是酸性的對鍋體腐蝕較大,今后換鍋要換線圈了,我們全部用微晶玻璃,400的微晶玻璃配620口徑的大鍋,500的微晶玻璃配620口徑和850口徑的大鍋,全部是自開模具壓的.

這些我都有啊,400用19寸24寸的鍋,500配24,29寸的鍋,我想做這款新的是準備用在集體大廚房里用,鍋做的好用上個三五年沒問題的,不過要自開模成本太高,我只準備試做,還沒達到批量,想找點捷徑

另一個辦法是請制鍋廠再手工加工一下成品的鍋,把它調整到曲面與肖特微晶玻璃曲面相吻合.2001年時我就是這樣做的,試制初期只能如此.

感謝你為我提供的寶貴意見,到時我做好了一定給你發圖片過來!