農歷五月初五,是中國民間的傳統節日——端午節(the Dragon-Boat Festival),也叫“端陽”、“蒲節”、“天中節”、“大長節”、“沐蘭節”、“女兒節”、“小兒節”.它是漢族的傳統節日之一.端午也稱端五,端陽.此外,端午節還有許多別稱,如:午日節、重五節,五月節、浴蘭節、女兒節,天中節、地臘、詩人節、龍日、艾節、端五、夏節等等.雖然名稱不同,但總體上說,各地人民過節的習俗還是同多于異的. 時至今日,端午節仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節日.
端午節是全年四大節之一.五月是毒月,五日是毒日,五日的中午又是毒時,居三毒之端.端午節又叫“五月端”.五月是整個熱天的開端,五毒蛇開始活躍,鬼魅魍魎也會猖獗,這些都會給人特別是會給無所顧忌又無抵抗能力的孩子帶來災難,必須在五月端這天集中地為孩子消災防毒,因此,人們又把五月端午節說成是“小孩節”或“娃娃節”.
過端午節,是中國人二千多年來的傳統習慣,由于地域廣大,民族眾多,部分蒙古、回、藏、苗、彝、壯、布依、朝鮮、侗、瑤、白、土家、哈尼、畬、拉祜、水、納西族、達斡爾、仫佬、羌、仡佬、錫伯族、普米、鄂溫克、裕固、鄂倫春等少數民族也過此節,加上許多故事傳說,于是不僅產生了眾多相異的節名,而且各地也有著不盡相同的習俗.其內容主要有:女兒回娘家,掛鐘馗像,迎鬼船、躲午,帖午葉符,懸掛菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,備牲醴,賽龍舟,比武,擊球,蕩秋千,給小孩涂雄黃,飲用雄黃酒、菖蒲酒,吃五毒餅、咸蛋、粽子和時令鮮果等,除了有迷信色彩的活動漸已消失外,其余至今流傳中國各地及鄰近諸國.有些活動,如賽龍舟等,已得到新的發展,突破了時間、地域界線,成為了國際性的體育賽事.
【端午節由來】
關于端午節的由來,說法甚多,諸如:紀念屈原說;紀念伍子胥說 ;紀念曹娥說;起于三代夏至節說;惡月惡日驅避說,吳月民族圖騰祭說等等.以上各說,各本其源.據學者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載及專家考古考證,端午的起源,是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節日,比屈原更早.但千百年來,屈原的愛國精神和感人詩辭,已廣泛深入人心,故人們“惜而哀之,世論其辭,以相傳焉”,因此,紀念屈原之說,影響最廣最深,占據主流地位.在民俗文化領域,中國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子等,都與紀念屈原聯系在一起.
端午節是古老的傳統節日,始于中國的春秋戰國時期,至今已有2000多年歷史.端午節的由來與傳說很多,這里僅介紹以下四種:
1、源于紀念屈原
據《史記》“屈原賈生列傳”記載,屈原,是春秋時期楚懷王的大臣.他倡導舉賢授能,富國強兵,力主聯齊抗秦,遭到貴族子蘭等人的強烈反對,屈原遭饞去職,被趕出都城,流放到沅、湘流域.他在流放中,寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇,獨具風貌,影響深遠(因而,端午節也稱詩人節).公元前278年,秦軍攻破楚國京都.屈原眼看自己的祖國被侵略,心如刀割,但是始終不忍舍棄自己的祖國,于五月五日,在寫下了絕筆作《懷沙》之后,抱石投汨羅江身死,以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章.
傳說屈原死后,楚國百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原.漁夫們劃起船只,在江上來回打撈他的真身.有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體了.人們見后紛紛仿效.一位老醫師則拿來一壇雄黃酒倒進江里,說是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫.后來為怕飯團為蛟龍所食,人們想出用楝樹葉包飯,外纏彩絲,發展成棕子.
以后,在每年的五月初五,就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗;以此來紀念愛國詩人屈原.
2、源于紀念伍子胥
端午節的第二個傳說,在江浙一帶流傳很廣,是紀念春秋時期(公元前770--前476年)的伍子胥.伍子胥名員,楚國人,父兄均為楚王所殺,后來子胥棄暗投明,奔向吳國,助吳伐楚,五戰而入楚都郢城.當時楚平王已死,子胥掘墓鞭尸三百,以報殺父兄之仇.吳王闔廬死后,其子夫差繼位,吳軍士氣高昂,百戰百勝,越國大敗,越王勾踐請和,夫差許之.子胥建議,應徹底消滅越國,夫差不聽,吳國大宰,受越國賄賂,讒言陷害子胥,夫差信之,賜子胥寶劍,子胥以此死.子胥本為忠良,視死如歸,在死前對鄰舍人說:“我死后,將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上,以看越國軍隊入城滅吳”,便自刎而死,夫差聞言大怒,令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江,因此相傳端午節亦為紀念伍子胥之日.
3、源于紀念孝女曹娥
端午節的第三個傳說,是為紀念東漢(公元23--220年)孝女曹娥救父投江.曹娥是東漢上虞人,父親溺于江中,數日不見尸體,當時孝女曹娥年僅十四歲,晝夜沿江號哭.過了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸.就此傳為神話,繼而相傳至縣府知事,令度尚為之立碑,讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚.
孝女曹娥之墓,在今浙江紹興,后傳曹娥碑為晉王義所書.后人為紀念曹娥的孝節,在曹娥投江之處興建曹娥廟,她所居住的村鎮改名為曹娥鎮,曹娥殉父之處定名為曹娥江.
4、源于古越民族圖騰祭
近代大量出土文物和考古研究證實:長江中下游廣大地區,在新石器時代,有一種幾何印紋陶為特征的文化遺存.該遺存的族屬,據專家推斷是一個崇拜龍的圖騰的部族----史稱百越族.出土陶器上的紋飾和歷史傳說示明,他們有斷發紋身的習俗,生活于水鄉,自比是龍的子孫.其生產工具,大量的還是石器,也有鏟、鑿等小件的青銅器.作為生活用品的壇壇罐罐中,燒煮食物的印紋陶鼎是他們所特有的,是他們族群的標志之一.直到秦漢時代尚有百越人,端午節就是他們創立用于祭祖的節日.在數千年的歷史發展中,大部分百越人已經融合到漢族中去了,其余部分則演變為南方許多少數民族,因此,端午節成了全中華民族的節日.
【端午節習俗】
我國民間過端午節是較為隆重的,慶祝的活動也很豐富,從早晨天蒙蒙亮開始,一直持續到正午才結束.比較普遍的活動有以下種種形式:
1、賽龍舟
賽龍舟,是端午節的主要習俗.相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救.他們爭先恐后,追至洞庭湖時不見蹤跡.之后每年五月五日劃龍舟以紀念之.借劃龍舟驅散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體.競渡之習,盛行于吳、越、楚.
其實 ,“龍舟競渡”早在戰國時代就有了.在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟,做競渡游戲,以娛神與樂人,是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目.
后來,賽龍舟除紀念屈原之外,在各地人們還付予了不同的寓意.
江浙地區劃龍舟,兼有紀念當地出生的近代女民主革命家秋瑾的意義.夜龍船上,張燈結彩,來往穿梭,水上水下,情景動人,別具情趣.貴州苗族人民在農歷五月二十五至二十八舉行“龍船節”,以慶祝插秧勝利和預祝五谷豐登.云南傣族同胞則在潑水節賽龍舟,紀念古代英雄巖紅窩.不同民族、不同地區,劃龍舟的傳說有所不同.直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區,每年端節都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動.
清乾隆二十九年(1736年),臺灣開始舉行龍舟競渡.當時臺灣知府蔣元君曾在臺南市法華寺半月池主持友誼賽.現在臺灣每年五月五日都舉行龍舟競賽.在香港,也舉行競渡.
此外,劃龍舟也先后傳入鄰國日本、越南等及英國.1980年,賽龍舟被列入中國國家體育比賽項目,并每年舉行“屈原杯”龍舟賽.1991年6月16日(農歷五月初五),在屈原的第二故鄉中國湖南岳陽市,舉行首屆國際龍舟節.在競渡前,舉行了既保存傳統儀式又注入新的現代因素的“龍頭祭”. “龍頭”被抬入屈子祠內,由運動員給龍頭“上紅”(披紅帶)后,主祭人宣讀祭文,并為龍頭“開光”(即點晴).然后,參加祭龍的全體人員三鞠躬,龍頭即被抬去汩羅江,奔向龍舟賽場.此次參加比賽、交易會和聯歡活動的多達60余萬人,可謂盛況空前.爾后,湖南便定期舉辦國際龍舟節.賽龍舟將盛傳于世.
2、端午食粽
端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗.粽子,又叫“角黍”、“筒粽”.其由來已久,花樣繁多.
據記載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”.東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含堿,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東堿水粽.
晉代,粽子被正式定為端午節食品.這時,包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽”. 時人周處《岳陽風土記》記載:“俗以菰葉裹黍米,……煮之,合爛熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍.”南北朝時期,出現雜粽.米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多.粽子還用作交往的禮品.
到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現錐形、菱形.日本文獻中就記載有“大唐粽子”.宋朝時,已有“蜜餞粽”,即果品入粽.詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句.這時還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告,說明宋代吃粽子已很時尚.元、明時期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,后來又出現用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩.
端午節的早晨家家吃粽子紀念屈原,一般是前一天把粽子包好,夜間煮熟,早晨食用.包粽子主要是用河塘邊盛產的嫩蘆葦葉,也有用竹葉的,統稱粽葉.粽子的傳統形式為三角形,一般根據內瓤命名,包糯米的叫米粽,米中摻小豆的叫小豆粽,摻紅棗的叫棗粽;棗粽諧音為“早中”,所以吃棗粽的最多,意在讀書的孩子吃了可以早中狀元.過去讀書人參加科舉考試的當天,早晨都要吃棗粽,至今中學、大學入學考試日的早晨,家長亦要做棗粽給考生吃.
煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋,有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋,吃過蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸鹽的雞蛋“壓頂”.據說吃五月端粽鍋里的煮雞蛋主夏天不生瘡;把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃,整個夏天不頭痛.
一直到今天,每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多.從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表.吃粽子的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國.
3、佩香囊
端午節小孩佩香囊,傳說有避邪驅瘟之意,實際是用于襟頭點綴裝飾.香囊內有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,作各種不同形狀,結成一串,形形色色,玲瓏可愛.
4、懸艾葉菖蒲
民諺說:“清明插柳,端午插艾”.在端午節,人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一.家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插于門眉,懸于堂中.并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形或虎形,稱為艾人、艾虎;制成花環、佩飾,美麗芬芳,婦人爭相佩戴,用以驅瘴.
艾,又名家艾、艾蒿.它的莖、葉都含有揮發性芳香油.它所產生的奇特芳香,可驅蚊蠅、蟲蟻,凈化空氣.中醫學上以艾入藥,有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能.將艾葉加工成“艾絨”,是灸法治病的重要藥材.
菖蒲是多年生水生草本植物,它狹長的葉片也含有揮發性芳香油,是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物.
可見,古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的.端午節也是自古相傳的“衛生節”,人們在這一天灑掃庭院,掛艾枝,懸菖蒲,灑雄黃水,飲雄黃酒,激濁除腐,殺菌防病.這些活動也反映了中華民族的優良傳統.端午節上山采藥,則是我國各國個民族共同的習俗.
5、懸鐘馗像
鐘馗捉鬼,是端午節習俗.在江淮地區,家家都懸鐘馗像,用以鎮宅驅邪.唐明皇開元,自驪山講武回宮,瘧疾大發,夢見二鬼,一大一小,小鬼穿大紅無襠褲,偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛,繞殿而跑.大鬼則穿藍袍戴帽,捉住小鬼,挖掉其眼睛,一口吞下.明皇喝問,大鬼奏曰:臣姓鐘馗,即武舉不第,愿為陛下除妖魔,明皇醒后,瘧疾痊愈,于是令畫工吳道子,照夢中所見畫成鐘馗捉鬼之畫像,通令天下于端午時,一律張貼,以驅邪魔.
6、掛荷包和拴五色絲線
應劭《風俗通》記載:“五月五日,以五彩絲系臂,名長命縷,一名續命縷,一命辟兵繒,一名五色縷,一名朱索,辟兵及鬼,命人不病瘟”.
中國古代崇拜五色,以五色為吉祥色.因而,節日清晨,各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線.系線時,禁忌兒童開口說話.五色線不可任意折斷或丟棄,只能在夏季第一場大雨或第一次洗澡時,拋到河里.據說,戴五色線的兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害;扔到河里,意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走,兒童由此可以保安康.
孟元老的《東京夢華錄》卷八記載:端午節物,百索、艾花、銀樣鼓兒,花花巧畫扇,香糖果子、粽小,白團.紫蘇、菖蒲、木瓜、并皆茸切,以香藥相和,用梅紅匣子盛裹.自五月一日及端午前一日,賣桃、柳、葵花、蒲葉、佛道艾.次日家家鋪陳于門首,與五色水團、茶酒供養.又釘艾人于門上,士庶遞相宴賞.
陳示靚的《歲時廣記》引《歲時雜記》提及一種“端五以赤白彩造如囊,以彩線貫之,搐使如花形,或帶或釘門上,以禳赤口白舌,又謂之搐錢”.以及另一種“蚌粉鈴”:“端五日以蚌粉納帛中,綴之以綿,若數珠.令小兒帶之以吸汗也.”這些隨身攜帶的袋囊內容物幾經變化,從吸汗的蚌粉、驅邪的靈符、銅錢,辟蟲的雄黃粉,發展成裝有香料的香囊,制作也日趨精致,成為端午節特有的民間藝品.
類似還有飲雄黃酒:此種習俗,在長江流域地區的人家很盛行.游百病:此種習俗,盛行于貴州地區的端午習俗.
