背景介紹:以前某香菇種植公司菌種房使用的,大多是水泥灶,因為不能移動,不僅使用時候很不方便,還因為生熱慢等缺點,使滅菌的速度過慢,不僅造成能源耗費,時間的浪費。
數據參考:水溫要求100度,水的熱容量(比熱)是4.16焦耳/克*度 ,一度電等于3600000焦耳,則一千克水加熱一度需要4160焦耳,也就是4160/3600000度電。經過計算約等于0.001155度電,當然考慮到電磁加熱溫度上升后水的比熱度會下降,計算后得出每千克水加熱一度約0.001162。水箱能容納150kg水,加熱前水溫約等于。即:150*80*0.001162=14度(理論數據,需實驗)。
設計方案:帶輪水箱一個,水箱須有進水口,和蒸汽輸出口管道(便于蒸汽鏈接到滅菌室)。水箱為直徑570mm圓柱體,四周纏繞石棉保溫層(提高熱效率)。由于水溫到達100度后不會再有溫度提升,所以溫度達到100度后使用大功率就不劃算了,所以技術人員根據功率計算得出2個2.5kw電磁加熱,在加熱2.5小時候可以讓溫度提升到100度,完全可以滿足加熱需求。因為水溫達到100度后,在加熱溫度也不會提高,所以可以采用無溫控表的迷你機箱,這樣大大減少了蒸汽水箱的體積,和方案成本。
改裝總結:
1.節能優勢——相比于電阻式加熱,石英管加熱的外部加熱方式,電磁加熱的發熱體是鐵桶本身,其熱效率可以高達95%,熱效率高加熱就快,加熱快了同功率下當然就省電了。
2.保溫優勢——傳統電加熱因為加熱圈本身發熱,溫度往往遠遠高達需要溫度的數倍,所以不能纏繞保溫層,其保溫效率很低下,只能通過不斷加熱達到保溫要求,而電磁加熱因為保溫層的存在,加上熱慣性,溫度達到100度后保溫的能耗相當低,預計可以讓溫度下降至95度在加熱(理論數據需實驗后證明)。
3.清潔優勢——能源因為是電,相比傳統煤快,木材等明火加熱方式,要更環保,特別是滅菌路本身都是為了滅菌處理的,斷不能因為燃燒發出有害氣體,避免對菌室再度污染。